Saltinbakad

Dorada åt vi i går.

I södra Portugal finns inte  den rätten på menyerna men vårt stamställe gjode en insats.

Sammanfattningsvis kan vi säga att saltinbakad gör Maria mycket bättre o grillad ska ätas på A Lota.

Så ser den ut i ugnen.

Bort med salt.

 Stenhårt. jobbigt.

Så såg min ut när jag fick ta över.

I Marbella fick vi färdigrensad och garanterat benfri.

Marias var mycket bättre.

Efterrätt hemma i huset på takterassen.

Lev väl!